Tiramisu cu fructe: O variantă delicioasă și răcoritoare a clasicului desert italian

Tiramisu este un desert care nu mai are nevoie de nicio prezentare. Dar ce-ai spune să-i dăm un twist fructat și să-l adaptăm pentru toate gusturile? Această variantă de tiramisu cu fructe este perfectă pentru zilele călduroase și aduce un plus de prospețime și culoare pe masa ta.

De ce ai nevoie:

Pentru blat:

Pișcoturi savoiardi

Suc de fructe de pădure (sau alt suc după preferință)

Pentru cremă:

Mascarpone

Frișcă lichidă

Zahăr pudră

Esență de vanilie

Pentru fructe:

Fructe de pădure (căpșuni, zmeură, mure) sau alte fructe de sezon (căpșuni, piersici, mango)

Opțional:

Ciocolată rasă pentru decor

Frunze de mentă

Cum se prepară:

Pregătește fructele: Spală bine fructele și taie-le în bucăți potrivite. Dacă folosești fructe congelate, lasă-le să se dezghețe.

Înmoaie pișcoturile: Înmoaie rapid pișcoturile în sucul de fructe și așază-le într-un vas.

Prepară crema: Bate frișca cu zahăr pudră până devine fermă. Într-un bol separat, amestecă mascarpone cu esența de vanilie până obții o cremă fină. Încorporează cu grijă frișca în crema de mascarpone.

Asamblează tiramisul: Alternează straturi de pișcoturi înmuiate, cremă și fructe. Începe și termină cu un strat de cremă.

Decor și servire: Rade ciocolată peste stratul superior și decorează cu frunze de mentă. Lasă tiramisul la frigider pentru cel puțin 2 ore înainte de servire.

Sfaturi:

Alege fructele tale preferate: Poți folosi orice fel de fructe îți place, proaspete sau congelate.

Adaptează dulceața: În funcție de dulceața fructelor, poți ajusta cantitatea de zahăr din cremă.

Variante: În loc de fructe, poți folosi compot de fructe sau gem. Pentru o variantă mai ușoară, poți înlocui frișca cu iaurt grecesc.

De ce acest tiramisu este special?

Versatil: Poți folosi orice fel de fructe îți place, în funcție de sezon.

Răcoritor: Perfect pentru zilele călduroase.

Sănătos: Prin adăugarea de fructe, obții o doză sănătoasă de vitamine și minerale.

Ușor de preparat: Chiar și începătorii pot prepara acest desert delicios.

Sfaturi pentru servit:

Servește tiramisu rece. Poți decora cu fructe proaspete sau cu fulgi de ciocolată. Pentru o variantă individuală, prepară tiramisu în pahare.

Spor la gătit și poftă bună!

 

Latest from Blog