Somonul și tonul sunt două tipuri populare de pește bogate în nutrienți care pot fi benefice pentru sănătatea dumneavoastră și a bebelușului dumneavoastră în timpul sarcinii. Cu toate acestea, este important să le consumați cu moderație din cauza potențialului risc de mercur.
Beneficiile consumului de somon și ton în timpul sarcinii:
Sursă bogată de acizi grași omega-3: Acizii grași omega-3 sunt esențiali pentru dezvoltarea creierului și a ochilor bebelușului dumneavoastră. De asemenea, pot ajuta la reducerea riscului de preeclampsie și depresie postnatală.
Proteine: Proteinele sunt esențiale pentru creșterea și dezvoltarea bebelușului dumneavoastră.
Vitamine și minerale: Somonul și tonul sunt o sursă bună de vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina D, seleniul și iodul.
Riscuri potențiale ale consumului de somon și ton în timpul sarcinii:
Mercur: Peștele poate conține mercur, un metal greu care poate fi dăunător pentru creierul în curs de dezvoltare al bebelușului dumneavoastră. FDA recomandă femeilor însărcinate să limiteze consumul de pește cu conținut ridicat de mercur, cum ar fi rechinul, peștele-sabie și macroul rege, la maximum o porție pe lună. Somonul și tonul fac parte din categoria peștilor cu conținut mediu de mercur, dar este totuși important să îi consumați cu moderație.
Cât somon și ton puteți consuma în siguranță în timpul sarcinii?
FDA recomandă femeilor însărcinate să consume maximum două porții (aproximativ 340 de grame) de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână. Puteți alege o varietate de tipuri de pește cu conținut scăzut de mercur, cum ar fi somonul, tonul conserve, heringul, macroul Atlantic și somnul.
Sfaturi pentru alegerea și prepararea somonului și tonului în siguranță:
Alegeți somon și ton sălbatic: Somonul și tonul sălbatic tind să aibă niveluri mai scăzute de mercur decât cei crescuți în ferme.
Variați tipurile de pește pe care le consumați: Nu consumați același tip de pește în fiecare zi pentru a reduce expunerea la mercur.
Gătiți bine peștele: Gătirea peștelui la o temperatură internă de 145°F (63°C) va ucide orice parazit potențial și va reduce nivelul de mercur.
Evitați peștele crud sau insuficient gătit: Peștele crud sau insuficient gătit poate conține paraziți care pot fi dăunători pentru dumneavoastră și pentru bebelușul dumneavoastră.
