Salata de rucola cu 4 feluri de brânză este o opțiune delicioasă și bogată în arome.
Iată o rețetă simplă de salată cu rucola și brânză:
Ingrediente:
- 150 g rucola proaspătă, spălată și uscată
- 50 g brânză feta, mărunțită
- 50 g brânză de capră, tăiată cubulețe
- 50 g brânză gorgonzola, sfărâmată
- 50 g parmezan, ras
- 1/4 ceașcă nuci, prăjite
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură oțet balsamic
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, pune frunzele de rucola.
- Adaugă brânza feta, brânza de capră, brânza gorgonzola și parmezanul deasupra frunzelor de rucola.
- Presară nucile prăjite peste salată.
- Într-un castron mic, prepară dressingul amestecând uleiul de măsline cu oțetul balsamic. Poți adăuga sare și piper după gust.
- Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a acoperi ingredientele cu dressing.
- Servește imediat și bucură-te de savoarea salatei de rucola cu 4 feluri de brânză!
Această salată este perfectă ca o masă ușoară, aperitiv sau acompaniament la o masă principală. Poți, de asemenea, adăuga ingrediente suplimentare, cum ar fi roșii cherry tăiate în jumătate sau felii subțiri de ceapă roșie pentru a diversifica și mai mult gustul și aspectul salatei.
