Salata cu 3 feluri de varză și dressing de iaurt este o rețetă simplă, gustoasă și sănătoasă. Este o modalitate excelentă de a consuma mai multe legume și de a te bucura de beneficiile lor pentru sănătate.
Ingrediente:
1/4 varză albă tocată fin
1/4 varză roșie tocată fin
1/4 varză kale tocată fin
1 morcov ras
1 măr verde ras
1 ceapă verde tocată mărunt
1/2 cană (125 ml) iaurt grecesc
2 linguri ulei de măsline
1 lingură suc de lămâie
1 linguriță miere
sare și piper după gust
Mod de preparare:
Amestecați varza albă, varza roșie, varza kale, morcovul ras, mărul ras și ceapa verde într-un bol mare. Preparați dressingul amestecând iaurtul grecesc, uleiul de măsline, sucul de lămâie, mierea, sarea și piperul. Turnați dressingul peste salată și amestecați bine. Serviți salata imediat sau refrigerați-o pentru mai târziu.
Beneficiile salatei cu 3 feluri de varză și dressing de iaurt:
Bogată în vitamine și minerale: Varza este o sursă excelentă de vitamine (A, C, K) și minerale (potasiu, magneziu, calciu).
Sănătoasă pentru sistemul digestiv: Varza conține fibre care ajută la digestie și la reglarea tranzitului intestinal.
Sănătoasă pentru inimă: Varza conține antioxidanți care pot contribui la reducerea colesterolului și la protejarea inimii.
Reduce inflamația: Varza conține substanțe antiinflamatoare care pot reduce riscul de boli cronice.
Sațietatea: Varza este o legumă sățioasă, cu un conținut scăzut de calorii, fiind potrivită pentru o dietă echilibrată.
Beneficiile iaurtului: Iaurtul grecesc este o sursă excelentă de proteine și calciu, importantă pentru oase și mușchi puternici.
Sfaturi:
Puteți adăuga la salată și alte legume, precum roșii, castraveți, ardei gras etc. Puteți folosi un alt tip de dressing, precum un dressing vinaigrette sau un dressing ranch. Puteți servi salata ca garnitură la carne sau pește, sau ca o masă principală.
Poftă bună!
