Salamul de biscuiți este o prăjitură delicioasă și ușor de preparat, apreciată în multe bucătării.
Iată o rețetă simplă de salam de biscuiți:
Ingrediente:
- 200 g biscuiți (de preferat simpli sau cu cacao)
- 100 g unt
- 100 g zahăr pudră
- 2 linguri de cacao
- 1 ou
- Esență de vanilie (opțională)
- Nucă de cocos sau zahăr pudră pentru rulare
Instrucțiuni:
- Mărunțirea biscuiților: Pune biscuiții într-o pungă și zdrobește-i cu un sucitor sau cu ajutorul unui robot de bucătărie până îi mărunțești.
- Topirea untului: Într-un vas, topește untul la foc mic.
- Amestecarea ingredientelor: Într-un castron mare, amestecă biscuiții mărunțiți cu zahărul pudră și cacao. Adaugă untul topit, oul și esența de vanilie (dacă pui). Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
- Formarea ruloului: Așază compoziția pe o folie de aluminiu sau de plastic și formează un rulou, împingând cu grijă compoziția pentru a elimina aerul. Rulează salamul în folie și strânge capetele.
- Refrigerarea: Pune ruloul la frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau până când se întărește.
- Tăierea și decorarea: După ce s-a răcit suficient, scoate ruloul din frigider și îndepărtează folia. Taie salamul felii potrivite și dă fiecare bucată în nucă de cocos sau zahăr pudră pentru un aspect frumos.
Salamul de biscuiți este acum gata de servit! Poate fi păstrat în frigider pentru a-i menține consistența și gustul. Aceasta este o rețetă de bază, însă tu poți adăuga sau ajusta ingredientele în funcție de preferințele personale.
