Fibrele sunt nutrienți esențiali pentru o dietă sănătoasă. Ele se găsesc în fructe, legume, cereale integrale și leguminoase. Fibrele nu pot fi digerate de organism, dar au o serie de beneficii importante pentru sănătate.
Beneficiile fibrelor:
Îmbunătățesc digestia: Fibrele ajută la reglarea tranzitului intestinal și la prevenirea constipației.
Reduc colesterolul: Fibrele solubile pot ajuta la reducerea colesterolului LDL („rău”).
Controlează glicemia: Fibrele pot ajuta la controlul glicemiei, reducând riscul de diabet de tip 2.
Promovează sațietatea: Fibrele te pot ajuta să te simți sătul mai mult timp, ceea ce te poate ajuta să slăbești sau să îți menții o greutate sănătoasă.
Previn bolile cardiovasculare: Fibrele pot ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Previn cancerul de colon: Fibrele pot ajuta la reducerea riscului de cancer de colon.
Cantitatea recomandată de fibre:
Adulții ar trebui să consume 25-35 de grame de fibre pe zi.
Copiii ar trebui să consume 14-25 de grame de fibre pe zi.
Surse de fibre:
Fructe: mere, banane, pere, portocale, fructe de pădure etc.
Legume: broccoli, morcovi, fasole verde, spanac etc.
Cereale integrale: ovăz, quinoa, orez brun, pâine integrală etc.
Leguminoase: fasole, linte, năut etc.
Ce spun studiile:
Un studiu a constatat că o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu 25%. Un alt studiu a constatat că o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu 17%, iar un altul a constatat că o dietă bogată în fibre poate reduce riscul de cancer de colon cu 10%.
Este important să consumi o varietate de alimente bogate în fibre pentru a beneficia de toate avantajele lor pentru sănătate.