Își dorești să pregătești o rețetă rapidă, perfectă pentru întreaga familie? Fă un pui cu legume la cuptor. Nu vei regreta.
Pui cu legume la cuptor
Ingrediente:
- 4 bucăți de piept de pui sau pulpe (cu sau fără os, după preferințe)
- Legume proaspete (ex: morcovi, cartofi, dovlecei, ardei, ceapă)
- 3-4 căței de usturoi (opțional)
- Ulei de măsline
- Sare și piper
- Condimente (paprika, cimbru, rozmarin, oregano, după preferințe)
Instrucțiuni:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Spală și curăță legumele. Dacă folosești cartofi, poți să îi tai în felii sau cuburi mai mici pentru a se găti mai repede.
- Așază bucățile de piept sau pulpe de pui într-un vas termorezistent sau pe o tavă pentru cuptor. Poți folosi pieptul întreg sau tăiat în bucăți mai mici.
- Dacă dorești, poți să pregătești o marinadă simplă din ulei de măsline, usturoi pisat, sare, piper și condimentele preferate. Unge bucățile de pui cu această marinadă pentru a le da un gust mai intens.
- Aranjează legumele curățate și tăiate în jurul bucăților de pui.
- Condimentează legumele cu sare, piper și condimentele preferate. Poți să presari și puțin ulei de măsline peste legume pentru a le da un aspect frumos și a le ajuta să se rumenească în cuptor.
- Acoperă vasul termorezistent cu o folie de aluminiu sau cu un capac potrivit. Aceasta va ajuta la păstrarea umidității și la gătirea uniformă a preparatului.
- Pune vasul în cuptorul preîncălzit și lasă-l să se coacă timp de aproximativ 30-40 de minute, sau până când carnea este făcută și legumele sunt moi.
- După ce carnea este făcută, îndepărtează folia de deasupra vasului și mai lasă preparatul în cuptor pentru încă 10-15 minute, pentru a obține o crustă aurie și crocantă.
- Scoate vasul din cuptor și lasă-l să se odihnească câteva minute înainte de a servi. Astfel, carnea va fi mai suculentă.
Servit cu o salată proaspătă sau alături de o porție de orez, acest pui cu legume va fi cu siguranță pe placul întregii familii.
