Nucile sunt o sursă bogată de nutrienți și oferă o serie de beneficii sănătății copiilor. Așadar, dacă vrei să-ți surprinzi copiii cu o prăjitură cu ingrediente benefice pentru ei, iată…
O rețetă delicioasă de prăjitură cu nucă, potrivită pentru cei mici:
Ingrediente:
- 200 g nucă măcinată
- 150 g zahăr
- 150 g făină
- 3 ouă
- 100 ml lapte
- 100 ml ulei
- 1 linguriță praf de copt
- Esență de vanilie
- O priză de sare
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată neagră
- 50 g unt
- 2 linguri zahăr pudră
- 2 linguri lapte
Mod de preparare:
- Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt de dimensiuni potrivite, tapetând-o cu hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecă ouăle cu zahărul și esența de vanilie până când obții o compoziție spumoasă și omogenă.
- Adaugă treptat laptele și uleiul în compoziția cu ouă și amestecă bine.
- Încorporează nucă măcinată în amestecul lichid și amestecă până când se omogenizează.
- Încorporează făina cernută treptat, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
- Adaugă praful de copt și sarea în aluat și amestecă bine.
- Toarnă compoziția în tava pregătită și nivelează suprafața.
- Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii (scobitoarea introdusă în mijlocul prăjiturii trebuie să iasă curată).
- După ce prăjitura s-a răcit, pregătește glazura. Într-un vas mic, topește ciocolata neagră împreună cu untul la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând bine.
- Adaugă zahărul pudră și laptele în compoziția de ciocolată topită și amestecă până când obții o glazură omogenă și lucioasă.
- Toarnă glazura peste prăjitura răcită și las-o să se întărească.
- Taie prăjitura în bucăți potrivite și servește-o copiilor tăi pofticioși!
Această prăjitură cu nucă va fi pe placul celor mici și va fi perfectă pentru o gustare.
