Prăjitura cu iaurt și fructe este o delicioasă opțiune de desert ușor de pregătit, pe care sigur copiii o vor adora.
Iată o rețetă simplă de prăjitură cu iaurt și fructe:
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 200 g făină
- 100 g unt
- 3 linguri zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță praf de copt
Pentru umplutură:
- 200 g iaurt (preferabil iaurt grecesc)
- 2 ouă
- 100 g zahăr
- 1 linguriță esență de vanilie
- Fructe proaspete (căpșuni, afine, zmeură, piersici etc.)
Instrucțiuni:
- Începe prin preîncălzirea cuptorului la 180°C (356°F). Unge o tavă de copt cu unt sau folosește hârtie de copt pentru a acoperi partea de jos.
- Pregătește aluatul: Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt și zahărul. Adaugă untul tăiat cubulețe și freacă până când obții un amestec nisipos. Adaugă oul și amestecă până când aluatul se leagă. Învelește aluatul în folie de plastic și lasă-l la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
- Întinde aluatul: Scoate aluatul din frigider și întinde-l cu un sucitor pe o suprafață presărată cu făină. Așază aluatul în tava pregătită, acoperind atât partea de jos, cât și marginile tăvii.
- Pregătește umplutura: Într-un bol, amestecă iaurtul cu ouăle, zahărul și esența de vanilie. Bate până când obții un amestec omogen.
- Pregătește prăjitura: Toarnă amestecul de iaurt și ou peste aluatul din tavă.
- Adaugă fructele: Presară fructele proaspete deasupra umpluturii. Poți alege diverse combinații de fructe, în funcție de preferințele tale.
- Coace prăjitura: Așază tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de aproximativ 30-35 de minute, sau până când suprafața devine auriu-deschisă și umplutura s-a coagulat.
- După coacere, scoate tava din cuptor și lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia.
- Servire: Taie prăjitura cu iaurt și fructe și servește-o copiilor. Este un desert delicios și răcoritor.
Această prăjitură cu iaurt și fructe este ideală pentru a savura aroma fructelor proaspete într-un desert ușor și răcoritor.
