Plăcinta cu mere este o alegere minunată pentru un mic dejun sănătos și gustos.
Iată o rețetă simplă pentru a prepara o delicioasă plăcintă cu mere:
Ingrediente pentru aluat:
- 2 căni de făină
- 1/2 cană de unt nesărat, tăiat cubulețe și răcit
- 1/4 cană de apă rece
- 1 lingură de zahăr
- 1/4 linguriță de sare
Ingrediente pentru umplutură:
- 4 mere mari, curățate, decojite și tăiate felii subțiri
- 2 linguri de zahăr brun
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 lingură de suc de lămâie
Instrucțiuni:
- Începe prin pregătirea aluatului. Într-un castron mare, amestecă făina, zahărul și sarea. Adaugă cubulețele de unt și folosește un cuțit sau un procesor de alimente pentru a incorpora untul în făină, până când obții o textură moale.
- Adaugă apă rece și amestecă până când aluatul ia forma unei mingi. Împarte aluatul în două părți egale, formează două bile, apoi învelește-le în folie de plastic și lasă-le la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
- Între timp, pregătește umplutura. Într-un castron mare, amestecă feliile de mere cu zahărul brun, scorțișoara și sucul de lămâie.
- Încinge cuptorul la 190°C.
- Scoate o bilă de aluat din frigider și întinde-o pe o suprafață presărată cu făină, până când obții o foaie rotundă suficient de mare pentru a acoperi tava de copt. Transferă foaia de aluat în tava de copt, presând bine în jurul marginilor.
- Adaugă umplutura de mere pe foaia de aluat din tavă, nivelând-o uniform.
- Scoate a doua bilă de aluat din frigider și întinde-o într-o foaie subțire, apoi taie fâșii late cu un cuțit. Așază fâșiile de aluat peste umplutura de mere pentru a forma un model peste plăcintă.
- Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 35-40 de minute sau până când aluatul este auriu și umplutura de mere este moale și fragedă.
- Lasă plăcinta să se răcească timp de câteva minute înainte de a o tăia și de a o savura.
Această plăcintă cu mere pentru micul dejun este delicioasă și hrănitoare. Poți servi plăcinta caldă, alături de o ceașcă de ceai sau cafea, pentru a începe ziua într-un mod plăcut și sănătos alături de copiii tăi.
