Piramida alimentară este un instrument grafic care ilustrează proporțiile recomandate ale diferitelor grupe de alimente pentru o alimentație sănătoasă. Fiecare grupă alimentară are rolul său specific în asigurarea nutrienților necesari organismului pentru a funcționa optim.
Grupurile alimentare din piramidă:
Baza piramidei: Este formată din alimente bogate în carbohidrați complecși, fibre și minerale, cum ar fi cerealele integrale (orez brun, paste integrale, pâine integrală), cartofii, legumele și fructele. Aceste alimente ar trebui să constituie o mare parte din dieta zilnică (aproximativ 50-60%).
Nivelul intermediar: Include alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea slabă (pui, curcan, pește), leguminoasele (fasole, linte, năut), ouăle și lactatele cu conținut scăzut de grăsimi. Este recomandat ca aceste alimente să reprezinte aproximativ 25-30% din dieta zilnică.
Vârful piramidei: Este format din alimente bogate în grăsimi și calorii, cum ar fi uleiurile vegetale (măsline, floarea soarelui, rapiță), nucile și semințele. Consumul moderat al acestor alimente este important pentru aportul de acizi grași esențiali și vitamine, dar ar trebui limitat la aproximativ 10-15% din dieta zilnică.
Recomandări suplimentare:
Alegeți cereale integrale în locul cerealelor rafinate. Consumați o varietate de fructe și legume de diferite culori. Limitați consumul de carne roșie și carne procesată. Alegeți lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Consumați suficiente fibre alimentare. Beți apă din abundență. Limitați consumul de zahăr, sare și grăsimi saturate. Practicați o activitate fizică regulată.
Beneficiile unei alimentații conform piramidei alimentare:
Menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Reducerea riscului de boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Îmbunătățirea stării generale de sănătate și a nivelului de energie. Creșterea speranței de viață.
Rețineți că piramida alimentară este un ghid general și este important să discutați cu medicul dumneavoastră sau cu un nutriționist pentru a primi sfaturi personalizate în funcție de nevoile dumneavoastră individuale.
