Friptură delicioasă pentru masa de Revelion

Nu știți ce să gătiți pentru masa de Revelion?

Iată o rețetă delicioasă de friptură potrivită pentru masa de Revelion:

Friptură de Porc cu Miere și Scorțișoară

Ingrediente:

1,5 kg pulpa de porc

4 linguri de miere

3 linguri de ulei de măsline

4 căței de usturoi, mărunțiți

1 linguriță scorțișoară

1 lingură boia dulce

Sare și piper, după gust

Instrucțiuni:

Pregătirea Marinadei:

Într-un castron mare, amestecați mierea, uleiul de măsline, usturoiul mărunțit, scorțișoara, boiaua dulce, sare și piper.

Se obține o marinadă omogenă.

Marinarea Carnii:

Puneți pulpa de porc într-un recipient potrivit și turnați marinada peste ea.

Asigurați-vă că toată carnea este bine acoperită cu marinadă.

Lăsați carnea la marinat în frigider pentru cel puțin 2-3 ore sau, ideal, peste noapte.

Prepararea Fripturii:

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Scoateți carnea din marinadă și așezați-o într-o tavă de copt.

Turnați puțină apă sau supă de pui în tavă pentru a menține umiditatea.

Coacerea:

Dați tava la cuptor și coaceți friptura timp de aproximativ 1,5 – 2 ore sau până când atingeți o temperatură internă de cel puțin 70°C.

Din când în când, turnați sosul format în tavă peste carne pentru a o menține suculentă.

Servirea:

După ce friptura este gata, lăsați-o să se odihnească timp de câteva minute înainte de a o felia.

Puteți să serviți friptura cu garniturile preferate și cu o salată proaspătă.

Această friptură de porc cu miere și scorțișoară va aduce o notă festivă mesei de Revelion. Poftă bună!

Latest from Blog