Dieta ketogenică-principii, avantaje și dezavantaje

Dieta ketogenică este o abordare nutrițională care pune accent pe consumul redus de carbohidrați și creșterea aportului de grăsimi, inducând astfel starea de cetoză în organism. Starea de cetoză se produce atunci când corpul arde grăsimile pentru energie în locul carbohidraților.Iată principiile, avantajele și dezavantajele dietei ketogenice:

Principii ale dietei ketogenică:

1. Consum scăzut de carbohidrați: Dieta ketogenică implică limitarea drastică a carbohidraților, de obicei la aproximativ 20-50 de grame pe zi.
2. Aport ridicat de grăsimi: Grăsimile reprezintă sursa principală de energie în dieta ketogenică, contribuind cu aproximativ 70-80% din aportul caloric total.
3. Consum moderat spre scăzut de proteine: Proteinele sunt consumate în cantități moderate, în jur de 10-20% din aportul caloric total. Cantitatea poate varia în funcție de obiectivele individuale.
4. Starea de cetoză: Scăderea drastică a carbohidraților și consumul ridicat de grăsimi determină organismul să intre în starea de cetoză, în care grăsimile sunt descompuse și transformate în cetonă, care devin principala sursă de energie.

Avantaje ale dietei ketogenică:

1. Pierdere în greutate: Deoarece dieta ketogenică încurajează arderea grăsimilor, multe persoane au experimentat o pierdere semnificativă în greutate.
2. Controlul glicemiei: Dietele ketogenice pot ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, fiind benefice pentru persoanele cu diabet de tip 2 sau prediabet.
3. Energia constantă: Stabilizează nivelurile de energie și poate îmbunătăți concentrația și claritatea mentală pentru unii oameni.
4. Reducerea poftei de mâncare: Starea de cetoză poate suprima apetitul, ajutându-te să consumi mai puține calorii.

Dezavantaje ale dietei ketogenică:

1. Efecte secundare inițiale: În primele zile sau săptămâni ale dietei ketogene, unele persoane pot experimenta simptome precum greață, oboseală, iritabilitate și ceea ce este numit „gripa keto”.
2. Limitări alimentare: Dieta keto presupune excluderea multor alimente sănătoase, precum fructe, legume cu amidon și cereale integrale, ceea ce poate duce la deficiențe de vitamine și minerale.
3. Efecte pe termen lung: Siguranța și eficacitatea dietei ketogenică pe termen lung nu sunt încă pe deplin înțelese. Unele cercetări sugerează că poate exista un risc crescut de afecțiuni cardiace sau renale pe termen lung.
4. Dificultatea de menținere: Multor  persoane le este greu să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pe termen lung și pot reveni la obiceiurile alimentare anterioare după încheierea dietei ketogene.

Este important să discuți cu un medic înainte de a începe o dietă ketogenică, deoarece aceasta poate afecta diferit fiecare persoană în parte. O abordare echilibrată a alimentației și o evaluare medicală pot ajuta la determinarea dacă acest tip de dietă este potrivit pentru tine.