Există o mulțime de mituri și concepții greșite despre nutriție care circulă în spațiul public. Aceste informații incorecte pot duce la decizii alimentare nesănătoase și pot afecta negativ sănătatea. Să demitizăm împreună câteva dintre cele mai comune idei false:
Mituri comune și adevăruri
Mitul 1: Toate grăsimile sunt rele.
Adevăr: Grăsimile sunt esențiale pentru organism. Grăsimile nesaturate (găsite în uleiul de măsline, avocado, nuci) sunt benefice pentru inimă, iar grăsimile saturate, consumate cu moderație, nu sunt atât de dăunătoare pe cât se credea odată.
Mitul 2: Carbohidrații îngrașă.
Adevăr: Nu toți carbohidrații sunt la fel. Carbohidrații rafinați (făină albă, zahăr) ar trebui consumați cu moderație, în timp ce carbohidrații complecși (cereale integrale, legume) sunt o sursă importantă de energie și fibre.
Mitul 3: A mânca după ora 18:00 te îngrașă.
Adevăr: Ora la care mănânci este mai puțin importantă decât ceea ce mănânci și cât mănânci. Caloriile consumate seara se vor transforma în grăsime doar dacă depășești necesarul caloric zilnic.
Mitul 4: Produsele dietetice sunt întotdeauna sănătoase.
Adevăr: Multe produse dietetice sunt bogate în zaharuri artificiale și alte aditivi care pot fi dăunători pentru sănătate. Este important să citești cu atenție etichetele.
Mitul 5: Sucurile naturale sunt mai sănătoase decât apa.
Adevăr: Deși sucurile naturale conțin vitamine și minerale, ele sunt adesea bogate în zahăr și calorii. Apa rămâne cea mai bună băutură pentru hidratare.
De ce este important să cunoaștem adevărul?
Alegeri alimentare informate: Cunoașterea adevărului despre nutriție te ajută să faci alegeri alimentare mai bune și să adopți un stil de viață sănătos.
Prevenirea bolilor: O alimentație echilibrată poate ajuta la prevenirea bolilor cronice, cum ar fi diabetul, bolile de inimă și cancerul.
Îmbunătățirea calității vieții: O dietă sănătoasă te poate ajuta să te simți mai bine, să ai mai multă energie și să dormi mai bine.
Sfaturi pentru o alimentație sănătoasă
Varietate: Include în alimentație o varietate de alimente, cu accent pe fructe, legume, cereale integrale, proteine și grăsimi sănătoase.
Moderație: Nu există alimente interzise, dar este important să consumi totul cu moderație.
Hidratare: Bea suficientă apă pe parcursul zilei.
Gătit acasă: Prepară cât mai multe mese acasă pentru a avea control asupra ingredientelor.
Citirea etichetelor: Înainte de a cumpăra un produs alimentar, citește cu atenție eticheta pentru a cunoaște conținutul nutrițional.
