Biscuiții cu mentă sunt o delicioasă combinație între aroma dulce a biscuiților și prospețimea și aroma revigorantă a mentei.
Iată o rețetă simplă pentru a prepara biscuiți cu mentă acasă:
Ingrediente:
- 1 cană de unt, la temperatura camerei
- 1 cană de zahăr
- 1 ou
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 crenguțe de mentă proaspătă, tocate fin sau 1 linguriță de extract de mentă
- 3 căni de făină
- 1/2 linguriță de praf de copt
- O linguriță de sare
Instrucțiuni:
- Pregătirea Aluatului:
- Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până când compoziția devine cremoasă.
- Adăugați oul și extractul de vanilie, apoi continuați să amestecați.
- Incorporați frunzele tocate de mentă sau extractul de mentă în aluat.
- Amestecul Ingredientelor Uscate:
- În alt bol, amestecați făina, praful de copt și sarea.
- Combinarea Ingredientelor:
- Adăugați treptat ingredientele uscate în amestecul umed și amestecați bine până când obțineți un aluat omogen.
- Formarea Biscuiților:
- Rulați aluatul în biluțe mici și așezați-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Puteți folosi fundul unui pahar pentru a aplana ușor fiecare biluță.
- Coacerea:
- Preîncălziți cuptorul la 180°C.
- Coaceți biscuiții în cuptor timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin ușor aurii.
- Răcirea și Servirea:
- Lăsați biscuiții să se răcească pe tavă timp de câteva minute înainte de a-i transfera pe un grătar pentru răcire completă.
- După răcire, biscuiții cu mentă sunt gata să fie savurați!
Acești biscuiți cu mentă vor da o notă proaspătă și delicioasă oricărei ocazii. Poftă bună!