Avocado conține grăsimi mononesaturate și polinesaturate, considerate a fi grăsimi bune pentru inimă. Aportul de fibre din avocado contribuie la digestie și la reglarea glicemiei. Este bogat în vitamina C, potasiu și magneziu, esențiale pentru organism, conține antioxidanți care protejează celulele împotriva radicalilor liberi. Consumul său poate crește senzația de sațietate și reduce aportul caloric.
Iată cum se introduce avocado în alimentație:
La bebeluși: Se poate introduce după vârsta de 6 luni, pasat sau sub formă de piure.
La copii: Se poate oferi sub formă de guacamole, pe pâine prăjită, în salate sau smoothie-uri.
La adulți: Se poate consuma crud în salate, sandvișuri, guacamole, sau ca ingredient în sosuri.
Cantitate recomandată: Se recomandă consumul moderat, 1/2 avocado pe zi.
Precauții:
Persoanele cu alergie la latex pot avea alergie și la avocado, deoarece acesta conține compuși care cresc nivelurile de anticorpi IgE din corp, cei care apar ca urmare a sensibilizării la un alergen. Prin urmare, dacă știi că ai alergie sau sensibilitate la latex, ar trebuie să reduci consumul de avocado. Pe altă parte, avocado este un fruct bogat în calorii, deci este important să fie consumat cu moderație.
Însă, dincolo de asta, avocado este un fruct nutritiv și delicios, cu numeroase beneficii pentru sănătate. Poate fi introdus în alimentația bebelușilor, copiilor și adulților, oferind o varietate de gusturi și nutrienți.
Iată câteva rețete delicioase cu avocado:
Guacamole: o pastă delicioasă din avocado, roșii, ceapă și coriandru.
Salată de avocado: o salată ușoară și răcoritoare cu avocado, verdețuri, roșii și castraveți.
Sandviș cu avocado: un sandviș gustos și sățios cu avocado, pâine prăjită și ou fiert.
Smoothie cu avocado: un smoothie cremos și nutritiv cu avocado, banane, lapte și spanac.
Poftă bună!
